專業的農産品配送公司主要是給企業、學(xué)校、酒樓食堂提供蔬菜、肉類、幹貨、糧油等農副産品的分揀、加工、配送服務。那麼(me)專業的農産品配送和食堂自己采購有何不同呢？食堂食材自己采購，會受到資金、時間方面(miàn)的限制，市場供應情況，采購人經(jīng)驗和能(néng)力等多方面(miàn)不同。

總結一下，食堂自行采購和選擇配送公司，我認爲有以下特點，大家選擇的時候不妨參考下:

1、自行采購一般來自是小檔口或流動攤販，貨品質量無法保障，更不用提退換貨等售後(hòu)服務;

2、散客采購單品量小，議價能(néng)力弱，身份容易被(bèi)黑，不易獲得真正實惠的行情價！

3、需要專門支付費用安排人員淩晨起(qǐ)床去市場，辛苦不說，采購這(zhè)個崗位，信任和是否值得信任才是大問題！

4、自行采購基本都(dōu)是現金結算，财務管理票據容易混亂，專業公司一般有賬期和送貨單，清晰明了！

5、最最最重要一點：社會越是發(fā)展，分工就越專業。專業的事(shì)讓專業的人去做，這(zhè)是趨勢！也是必然！

6、專業的配送比較省心，自己采購就比較麻煩了，要比價啊、财務、人員安排什麼(me)的。

7、專業配送靈活性相對(duì)自己采購的話較低，但如果是食堂這(zhè)樣(yàng)的品種(zhǒng)比較多的話還(hái)是專業配送方便。如果是工廠生産用的還(hái)是自己采購比較容易控制成(chéng)本。

8、專業配送價格都(dōu)是基本都(dōu)是固定的，自行采購選擇多。

作爲企業（單位）食堂的管理者，你是否在爲食材如果采購而發(fā)愁？既要對(duì)公司食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面(miàn)負責，還(hái)要對(duì)本食堂飯菜質量、衛生狀況、就餐環境、員工配備等全面(miàn)負責。食堂内的衛生已經(jīng)夠煩人了，還(hái)要對(duì)各種(zhǒng)食材進(jìn)行采購，尋找專業的食材配送公司還(hái)是自營進(jìn)行采購改如何選擇呢？可以根據幾個方面(miàn)來考慮問題：

1、便利性：從便利性來看，選擇專業的食材配送肯定是要更有優勢的，食材采購有很多品類，價格每天都(dōu)需要變更，選擇食材配送商，不僅賬單可以清晰明了，而且可選擇一定的賬期，周期性結賬，對(duì)于企業食堂财務人手不足的情況下更是方便。

2、價格：價格上，肯定是自己采購的食材更加便宜，但是還(hái)要考慮到隐形的成(chéng)本。主要包括以下幾個方面(miàn)：（1）優秀采購員的工資費用；（2）食材的運輸成(chéng)本；（3）食材是否安全，如果需要檢測，還(hái)需要檢測設備和檢測人員，價格優勢根據企業食堂自己的成(chéng)本來算。

3、質量：單從質量上來看，自己采購食材可能(néng)沒(méi)有專業的食材配送公司有保障，當然如果有一個有經(jīng)驗的采購員既保證質量又壓低價格也是不錯的的選擇。

4、業食堂大小：小食堂來說，因爲人手和資金都(dōu)不是很充分，利用賬期和配送的便利性，可以降低人工成(chéng)本，提高資金周轉率；大型食堂可以考慮自己采購價格上，肯定是量大價優。

綜上所述，企業食堂自行采購和專業食材配送哪個更有優勢這(zhè)個問題，需要根據企業自身經(jīng)營狀況和實際需求來決斷，如果選擇專業的食材配送公司，不妨選擇綠寶康，絕對(duì)值得信賴。