疫情期間,我們在做好(hǎo)個人防護之外,食品安全也是需要重點考慮的問題。食品安全責任重于泰山,是高于一切的工作。現在疫情反複,爲保障食品安全,我們是這(zhè)樣(yàng)做的:
每日生鮮
每日生鮮食品在經(jīng)過(guò)檢疫檢測後(hòu),才會投放到市場中去,而像學(xué)校、醫院、政府機關單位等直配客戶,食品在安全檢測之後(hòu)就直達需求端,一是保證食材的新鮮程度,二是減少食材流通的環節,減少受污染的幾率。
倉儲端
在倉儲端,我們每日采取兩(liǎng)次以上的消殺作業,一是食材入庫前,二是食材出庫後(hòu)。對(duì)接觸食材的人員進(jìn)行精細化管理,嚴格按照武漢市政府發(fā)布的防疫措施要求,每人每天必須持24小時以内的核酸檢測結果才能(néng)開(kāi)始作業。
配送端
在配送端,配送車輛也采用一日兩(liǎng)消的方式隔絕病原體,所有配送員都(dōu)必須持有24小時内核酸檢測結果才可上崗配送。所有車輛均采取一站式到達的配送策略,減少在外部環境下停留的時間,封閉式的冷藏車廂大大減少了生鮮食材與外部空氣接觸的機會。配送車輛到達指定地點後(hòu),随行的配送員采用無接觸形式將(jiāng)食材放置在客戶指定的收貨地點并完成(chéng)交貨任務。
安全培訓及身體檢查
公司每周組織員工進(jìn)行衛生知識和食品安全等培訓。所有團隊成(chéng)員每3-6個月做一次體檢,堅決杜絕安全隐患。
每日消毒
公司每天會對(duì)生産工具進(jìn)行消毒,如:菜筐、菜闆、豆腐闆、台秤、魚類和海鮮類的氧氣瓶、刀具、保鮮器具等等。
疫情當下,我們絕不能(néng)掉以輕心,我們深知在疫情反複的時期,要抓好(hǎo)公司内部對(duì)外接觸的每個環節,絕對(duì)不能(néng)讓承載幾百萬人一日三餐的配送鏈成(chéng)爲病毒的載體。綠寶康會和大家一起(qǐ)共渡難關,將(jiāng)豐富健康綠色的各類食材安全的送上您的餐桌是我們矢志不渝的追求!